Туристы из более чем 60 регионов России приехали в Ярославль, чтобы увидеть проекты из разных уголков России, всего более 1000 активностей и одно большое солнечное настроение в любимом городе!
В «Пире на Волге» приняло участие рекордное число партнеров - более 230 от Санкт-Петербурга до Дальнего Востока, от Дагестана и Удмуртии до Белоруссии, Белгорода и Курска, в том числе — более 60 крафтовых производителей, стартапов и тематических проектов из Ярославской области, которых поддержали Центр «Мой бизнес» и Министерство инвестиций и промышленности Ярославской области.
В поисках новых гастрономических смыслов на кулинарной сцене в поединке сошлись искусственный и естественный интеллект — ярославские шефы и популярные шефы КУХНЯ.РФ vs нейросети. Всё-таки творчество и креатив шефов одержали верх и позволили воплотить в гастрономической форме ярославские культурные коды: ХК Локомотив, ярославский изразец, Первый русский театр, что само по себе стало невероятным вызовом и экспериментом. Своими специалитетами похвастались и Переславль с Рыбинском: «Переславская ряпушка в царской короне», приготовленная знаменитым шеф-поваром и телеведущим Василием Емельяненко и «Рыбинский пирог» - результат гастрономической лаборатории «Вкус Рыбинска», в которой трудилась целая команда поваров, маркетологов и историков.
Миссия «Пира на Волге» - возрождать и поддерживать формирование ярославской кухни. Именно здесь в 2019 году в 1000-литровом котле сварили царскую уху по старинному ярославскому рецепту, в 2022 - установили рекорд по выпечке ярославского блинника, в 2017 - реконструировали рецепт ярославских ушек, и теперь в меню ресторанов региона появился наш специалитет - ярушки. На этот раз «Пир на Волге» обогатил ярославское меню еще одним блюдом — #нашазапеканка с раклетом - не реконструкция старинного рецепта, а именно создание нового специалитета из местных продуктов. Реализация этого смелого эксперимента стала возможна благодаря Центру развития туризма «Ярославия».
«Пир на Волге» - это про любовь к людям и к своей культуре, возможность открывать для себя новые смыслы и получать новый опыт, это неповторимая атмосфера поддержки и добра, который так сейчас всем нам нужны! «Пир на Волге» с любовью приготовила группа компаний «Волга групп» при поддержке Мэрии Ярославля и Правительства Ярославской области!
Цифры Пира на Волге 2024
-150 тысяч гостей, в том числе — 55 тысяч туристов!
-230 партнеров
-1000 активностей
-более 60 гастрономических проектов
-5 сцен (кулинарная, музыкальная, детская, спортивная, ди-джей)
-15 музыкальных групп, включая хэдлайнеров: «Волков Бенд» и «Мураками»
-1 благотворительный рекорд: 1000 сэндвичей за 13 минут!
- около 100 крафтовых производителей и мастеров со всей России
-15 кинофильмов
- более 70 часов лекций
- более 40 туроператоров по всей России продавали туры на «Пир на Волге»